Artgruppe: Gefäßpflanzen | Pflanzen
Größe: 1 m
Farbe: weiß
Häufigkeit: häufig
Bevorzugter Lebensraum: Acker
Systematik: Kreuzblütler, Brassicaceae
Beobachtungszeitraum: März 1. Hälfte - November 1. Hälfte
Blütezeit: Mai 1. Hälfte - August 2. Hälfte
Essbarkeit: essbar

Die alte steirische Kultursorte findet heute eine großen Markt in Europa. Der Krenwurzel werden bei der Ernte die Seitenwurzeln abgetrennt und im Frühjahr wieder flach in den Saatschlitz gelegt. Der aromatische Geschmack darf bei kleiner Jause fehlen.